碱性蔬菜有哪些？

1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

(资料图片仅供参考)

2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

扩展资料：

饮料类碱性食物：

1、属于凉性的碱性食物有：茶叶

2、属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

3、属于温性的碱性食物有：咖啡。

坚果类碱性食物：

1、属于平性的碱性食物有：大豆（黄豆）。

2、属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

参考资料：人民网-养生：多吃碱性食物可生男孩 碱性食物大汇总

哪些蔬菜是碱性食物呢？

碱性食品和蔬菜有如下：

碱性食品和蔬菜：苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜。

还有碱性水果：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬、桃子。

碱性蔬菜有哪些？

解答：

常见的“碱性食物”有:蔬菜，所有类型，尤其是甜菜、甘蓝、韭菜、芥菜、芜菁、菠菜；各种水果，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、李子、葡萄干；调味品/香草，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、芫荽、咖喱粉、欧芹。经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆

碱性蔬菜有哪些

碱性蔬菜有：芦笋、玉米、香菇、金针菇、生菜、苦瓜、大白菜、百合、黄瓜、海带、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、茼蒿、油菜、白菜、黑木耳、茄子、辣椒、白萝卜、山药、莲藕、莲子、番茄等。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

寒性碱性蔬菜

莼菜、马齿菜、鱼腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。

凉性碱性蔬菜

莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。

平性碱性蔬菜

百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头等。

温性碱性蔬菜

恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱等。

哪些蔬菜是强碱性的

碱性蔬菜如下：

1、强碱性蔬菜：白菜、生菜、芋头、胡萝卜、卷心菜、黄瓜、海带。

2、中碱性蔬菜：大豆、蕃茄、菠菜。

3、弱碱性蔬菜：芹菜、莲藕、南瓜、油菜、茄子、豌豆、红豆、甘蓝菜、竹笋、蘑菇。

碱性的水果如下：

1、属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

3、属于平性的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘

什么蔬菜是碱性的

属于碱性的蔬菜有：豆类、绿色花椰菜、高丽菜、红萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、菊苣、大蒜、韭菜、莴苣、洋葱、荷兰芹、辣椒、萝卜、马铃薯、菠菜、南瓜等。

强碱性食品：葡萄、茶叶、胡萝卜、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、小麦草，等等。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜，等等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、梨、马铃薯、豆腐、卷心菜、油菜，等等。

碱性蔬菜的适宜人群

1、长期熬夜的人：长期熬夜使身体产生很多毒素，体质会变酸，经常吃一些碱性蔬菜，可以把伤害减到最低。

2、不吃早餐的人：早上空着肚子会使一天没有精力，长此以往，对身体极其有害，需要多吃碱性蔬菜。

3、整天坐办公室：整天坐办公室的“上班族”长时间不动不消化，吃一些碱性蔬菜很有好处。

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